Mopsträff i Malsta

I helgen var vi 5 hundar, 6 katter och 9 vuxna och en liten Bella på landet och hade vår årliga Mopsträff.

Faster Berit, Kricke och Clara kom med Ästher, Elsa och Nikita på Fredags kvällen. Vi gjorde en stor balja med löksoppa och vi fick precis plats allihopa på verandan.

På lördagen åkte vi flickor ut på en shopping och fikatur. Karlarna stannade hemma och fortsatte röjjandet i vardagsrummet. Pappa var överlycklig att han fick så mycket hjälp.

Så här trevligt hade vi, ledighetskommittén! Vi åkte ut mot Väddö och gick på Väddömöbler, där hittade Clara ett sängbord och en jätte fin kudde. Vi fikade på ett gårdsmejeri och sedan åkte vi till en handelsträdgård och där köpte jag en helt fabuless lykta som är över 1 m hög som jag har gått och gluttat på hela sommaren. Å nu är den min :-) På vintern ska jag ha den inne med blockljus i och på sommare ska den stå ute och då ska jag använda den som ett litet växthus med blommor i. Det finns många användnings områden!

Berit hade jagat fram 2 hoppeliskuttare i från frysen (Rådjursadel) som Sofia lagade till på kvällen. Jag gjorde med Claras assistance Vit choklad mousse med limemarinerade jordgubbar till efterrätt

*Recept*

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

En dessert som kan lagas i förväg och kan stå klar i kylen.

(4 personer)

1 l jordgubbar
2 msk flytande honung
1 st lime, rivet skal och pressad saft

Mousse2 dl vispgrädde
100 g vit choklad
1 st ägg

Vispa grädden.
Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter.

Vispa upp ägget i en annan bunke och tillsätt chokladen under kraftig omrörning.

Rör ner grädden, lite i taget.
Häll moussen i glas. Låt glasen stå i kylen minst 1 timme.

Blanda honung, limeskal och saft.
Skiva jordgubbarna och blanda dem med lagen och servera moussen med jordgubbarna ovanpå.

Jätte lätt, Jätte GOTT!

På söndagen innan halva klanen åkte hem tog vi gruppfoto

 Jätte trevlig helg med många mopskyssar, god mat och underbart sällskap!

Mamma Elsa med hennes 2 döttrar Ästher och Daisy