Först plockade jag 30 fläderblomsklasar. Jag varvade blommorna med citroner (3 st som jag skurit i skivor) i ett kärl som rymde 5 liter. Sedan kokade jag upp 1,5 Liter vatten med 50 gram citronsyra och 1,5 kg socker. Sedan var det bara att hälla vätskan över blommorna och citronerna. Nu ska det stå i 3 dagar och så får vi hoppas på att saften blir gudomlig!
* Ja allt gick ju kanske inte sådär Ernst proffsigt till.. Eftersom klantiga jag tog en jätte fin stor glaskruka som jag skulle ha saften i, lite sådär Tv snyggt. Ja vad hände när jag hällde i den kokande vätsan... Jo den sprack ju så klart. Som tur var så stod den i diskhon annars hade vi fått saft i hela köket. Hela botten sprack nämligen och 1/4 rann ut. Haha, Så kan det gå *
Nu är vi hemma och altanbygget är klart men ny är det nya projekt pågång. Bygge av uterum eller jag menar "vindskydd" är i full gång! Vi har hunnit en bra bit idag. Fredrik har jobbat som fanken och nu på kvällen så har jag målat. I morgon blir det tak och sen kommer våra gullefjun ifrån Ekerö på besök. Sanna och Jojjan vilka annars? Vi ska mötas upp på Plantagen i Barkaby så vi kan få lite specialistråd.
Titta vilken glad bebis!
Baka baka liten kaka.. Passa på nu att baka en mumsig paj med jordgubbar, hallon, rabarber eller något annat gott som sommaren bjuder på. Det går snabbt att göra en smulpaj.
Blanda bara
200 gram smör
2 dl mjöl
1 msk socker
Grädda sedan i ugnen på ca 200 grader tills den blir gullenbrun. Jag brukar ha lite socker och potatismjöl på bären som binder vätskan lite. Servera med vaniljvisp.
Jätte lätt och jätte gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar